澳門(中) -- 兩大豪門宅院 + 台灣鮮為人知的微中國近代史
發表於2015.06.21 22:55

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一日之計在於晨 澳門的一晨之計在於粥
不同於台灣掛名賣的廣東粥 地道的澳門生滾粥是將所有生鮮食材下去與粥一起熬煮至米粒完全融解與食材融為一體 粥糜吸滿食材鮮美的湯汁 口口都吃得到所有食材的精華
吃的這家是位在大三巴斜坡下的路邊攤 生意好到煮粥的阿婆手停不下來
高湯加上簡單的一點鹽巴帶出食材本身的鮮味我就覺得非常好吃了
不過當然本地人的要求更高 還有比這好吃更多在地人才知道要去的店 這就留到下一篇將真正的在地隱藏版美食(我們吃的是觀光版 呵呵~)一網打盡...
 
很驚喜這邊吃的豬內臟也有跟台灣一樣的粉腸
 
住處附近小有人氣的金馬輪咖啡店 甜點好吃又便宜
 
味丹的泡麵在這邊居然有台灣沒有的口味--紅油椒蔥牛肉麵 忘了買一碗回來吃吃看 
 
盧家大屋10點才開放參觀 街頭四處溜達先 無意逛到知名粥品店--黃枝記的老本店 這裡下午3:30才營業至午夜12:00 專給觀光客去的議事亭前地分店則一大早8:00便開門
 
這家專門製做與販售澳門到處可見的"蝦麵" 據朋友說是真的用蝦下去做的
 
一早無觀光客的盧家大屋 外觀最特別即那少見的青銅色磚材 美麗中帶著沉穩有如飽經人生滄桑歷練般
 
內部採以深色為主的建材搭配精細的雕刻
 
右邊入口照片即盧家傳奇人物 因緣際會成為澳門第一代賭王的成功商人盧華紹 人稱盧九
 
天井提供自然採光
 
建體主分中央及左右三部分 兩翼廂房各有一露天庭院
 
廂房其一作為影片介紹播放室
 
混搭些許巴洛克風情的窗檯和有哈哈鏡效果的古早玻璃
 
露天的樓面及可開閉窗板佈滿精心的雕畫與圖案
 
留下歷史印記的美麗雕花地磚
 
處處裝飾講究 二樓現今暫停開放 原先可供參觀 樓上必有不同視野 甚為可惜~
 
中央主大廳堂
 
雕刻精美的門窗框架  穿插著色彩鮮麗的彩繪玻璃
 
另一側箱房露天庭院栽種了些植物
 
 
 
庭院四壁上方充斥的雕龍畫棟
 
光自天井灑下
 
外主廳堂
 
再往裡走的內主廳堂
 
 
 
 
 
 
 
內主廳堂背後屏風刻了滿滿"富貴榮華"的字樣 顯示大富人家希望代代繁華的心願
 
 
滿佈的精細雕花述說了這建築風格的一切
 
 
 
 
休息填飽肚子一下 -- 馳名的陳光記 
整店此起彼落的普通話 就是聽不到廣東話(當地人甚少光顧) 這間陳光(記)黑胡椒燒臘是台陸觀光客口耳相傳的名店 無論假日平時店裡總擠著滿滿前來朝聖的人潮
圖片右邊是黑椒燒鵝腿(似乎應該是黑"焦"才對 呵呵..) 價格不斐 當然不難吃 只是個人認為黑胡椒對燒臘並無太大加分作用 但有很多人覺得非常好吃 所以還是可以來吃吃看 當然味覺非常主觀 個人並不特推
倒是左邊的鴨血不論口感和滋味都相當不錯
自己吃過最棒的燒鵝是n年前在廣州車站附近一家飯店(酒店)堛瑰\廳 記得一盤15 RMB(換算當時約不到75台幣) 吃過至今難忘 他們的牛腩撈麵亦好吃到不行 招牌東坡肉則連吃都沒吃到就賣完了 ㄏㄏ...
 
吃飽飽再來參觀另一間鄭家大屋
--- 入門即見可愛的小栽種植物
 
梅子 
 
盧家大屋已是三棟併一的大宅院 但比起眼前的鄭家大屋就可謂小"屋"見大屋了~~ 嘻嘻...
 
 
匾額題字顯現鄭家為官宦門第
 
無竹令人俗
 
建物以粉白牆壁搭以對比的暗深色門窗 線條凸顯分明美觀
 
使鄭家名留青史 影響中國近代現代化濫觴的重要能人 企業家兼思想家的鄭觀應先生 曾予胸懷壯志的青年孫中山協助引薦..
(此文書法寫得之美!!)
 
就是在這裡上了一堂我原本不知的中國近代史 從滿清轉換到民國步上現代化 乃至後來共產黨的崛起 澳門之子鄭觀應都扮演了至關重要的角色
他的畢生巨著"盛世危言"啟蒙了領導整個中華民族後來百年發展的兩位巨擘孫逸仙與毛澤東
 
 
 
 
 
 
宅院之大感覺還比較像校舍 嘻嘻...
 
 
 
 
 
 
廳堂的模樣與前後兩堂以天井中庭相隔的結構與盧家大屋非常神似
 
 
隔間門樑一樣充滿精美的雕花 與盧家大屋亦非常相似
 
(暗一點拍)
 
(亮一點拍)
由此望去可知廳堂多到數不清 整棟大大小小隔間早先由各代家族分居合住
 
 
其中幾個廳堂隔間特別大
 
最大的慶餘堂
 
 
 
 
還有這閒憩遛鳥的獨特空間
 
壁簷講究的美麗雕畫
 
偌大的庭院
 
 
後記:
此二大宅皆曾沒落荒廢分雜給難民與貧民居住過 不免好奇大戶人家後代現況如何 盧家據稱除兒輩之後即真沒落 鄭家後輩則現多旅居國外而非真沒落消逝..
 
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