在奧地利期間，除了一天三餐外加咖啡、甜點時光，最令我垂涎三尺的美食不在餐館中，而是在傳統市場與聖誕市集裡。逛傳統市場或市集，往往比博物館更能了解奧地利的在地生活，在乾淨的空氣中享受邊走邊吃、輕鬆自在的旅遊快感，這才是最真實的奧地利美食文化。從薩爾斯堡、茵斯布魯克至維也納，味蕾也從阿爾卑斯山到百年老咖啡館裡尋找契合的火花，鑑賞奧地利的生活滋味，這些都是街角巷弄間尋常的奧地利之味覺地圖。

茵斯布魯克（Innsbruck）是著名的滑雪勝地，於2007年12月啟用的北山公園登山電車及纜車，是由世界著名建築師札哈．哈蒂（Zaha Hadid）為這個城市80歲的北山公園纜車站（Nordkettenbahn）賦予全新的生命，設計構想原自於車站身後阿爾卑斯山融化時的雪景。這座極具特色的纜車站現在也成為金屋頂之後的另一個城市地標。乘坐北山纜車，每爬升2885公尺的高度僅6.8

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px PMingLiU} span.s1 {font: 12.0px 'Times New Roman'} 主教府邸自1120年起即為薩爾斯堡歷任主教的居所，幾世紀來不斷擴建，現在的建築落成於1619年，內部設計風格以巴洛克與古典為主軸，有180個房間和3座寬敞的中庭，

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px PMingLiU} span.s1 {font: 10.0px 'Times New Roman'} Hotel Stein七樓咖啡館的露天咖啡區，視野涵蓋了整個舊城，沿著視線，就能看到薩爾斯堡，頗有君臨天下之感。

流轉齒間的絕妙滋味，奧地利的美食會令人不由主地攝取過多的熱量.... 酒莊餐廳，以鮮明的黃色為主調，牆壁上或花園內都佈滿優雅的裝飾。晚餐時在此飲著葡萄酒、品嚐鄉村料理。可欣賞現場小提琴與手風琴演奏，充滿閒適氣氛。WEINGUT-HEURIGER REINPRECHT 1190 Wien-Gr

流轉齒間的絕妙滋味，奧地利的美食會令人不由主地攝取過多的熱量...... 於薩爾斯堡舊城裡格特萊第街巷弄中庭驚喜發現的義大利餐廳 薩爾斯堡Goldener Hotel經營的傳統料理餐館 (觀看全文)http://blog.yam.com/eagleswings/article/34187226

在薩爾斯堡除了美妙的音樂之外，絕對不能錯過的就是正宗的莫札特巧克力，無論是圓球狀、扁平狀、心形還是兔形。正統莫札特巧克力的創始店是位於舊廣場噴泉旁的「Furst」，這家糕餅店是由薩爾斯堡的皇家糕餅師Paul Furst於1884年以家族姓氏為名所創立。經過多年的研發，Furst用開心果、杏仁與黑巧克力製成了後來風靡全球的巧克力球，並以當地的傑出市民莫札特命名；而Furst本人更因為這項產品

流轉齒間的絕妙滋味，奧地利的美食會令人不由主地攝取過多的熱量...... 茵斯布魯克山上村落的傳統餐廳，從老城開車要近一個小時才能到達，飄著細雪來到寧靜的這處，只有當地居民享用之真正道地蒂洛爾風味料理的好餐廳，很感謝茵斯布魯克觀光局經理Peter帶領，才有機會品嚐這些傳統的工夫菜，是我在奧地利最難忘的美食

以『金之鹿』為名的Goldener Hirsch，儀態高雅的佇立於格特萊第街600多年，這家古老的飯店保留了15世紀的歷史外觀，年代久遠的鑿面石牆刻畫著古奧印跡，是薩爾斯堡最具代表性的經典旅館，並且與薩爾斯堡音樂節也頗具淵源，舉凡音樂節的籌辦會議到音樂家們的住宿全都在此。 當日尋著地址抵達飯店門口，隨意的掃描四周，我驚訝的發現，莫札特誕生地竟然就在身旁，與旅館距離僅有數步之遙。而令我

維也納的冬天，空氣中總透露著些許岑寂的味道，雪花繽紛了街弄，當陽光絢爛灑落時，恣意綻放的光采會令人深切感受昔日帝國光芒。在這個最冷冽淡然的時節，儘管白駒過隙，早已不斷地啃蝕昔日傲人的輝煌顯赫，維也納卻還是青春永駐般時時朝氣蓬勃，雁過留聲的歷史僅是城市基因的一部分，縱使巍巍的金黃色宮殿仍舊傲立，懷抱古典的美學內涵與現代潮流所衝擊的維也納，今昔之間卻優雅地的融合有如動人樂音泛動般之雙聲合奏。